FLM aus Emmen Aglianico del Vulture „Gricos“ San Pietro
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Aglianico del Vulture „Gricos“ DOC 2016
mittelschwerer süffiger Rotwein aus der Basilikata, Bouquet von Waldbeeren und Kirschen
ideal zu kräftigen Nudelgerichten, Kalbfleisch, Lamm und gereiftem Käse
Vorrätig
Beschreibung
100% Aglianico, von Hand gelesen und spontan im Stahltank vergoren, zur malolaktischen Gärung dann in Holzfässer umgelagert und dort für 12 Monate gereift, nach der Assemblage weitere 6 Monate Flaschenreife
animierende Nase, grüne Kräuter, etwas Holz, rote Beeren, balsamisch
am Gaumen dann rote Johannisbeeren, deutlich grüne Töne, wieder sehr balsamisch, kräftige Säure, zupackende Tannine, trotzdem oder gerade deshalb toller Trinkfluss
Allergene
O
O Schwefeldioxid und Sulfite (Schwefeldioxid und Sulfite)
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